Sajikan Citarasa Kopi Sebagai Menu Utama

ngopibareng.id – Banyaknya tempat tongkrongan, terlebih tempat ngopi kini telah menjamur di berbagai kota terutama Surabaya. Saat Ini, citarasa kopi Indonesia sendiri sudah tak diragukan lagi kualitasnya, baik di dalam negeri maupun luar negeri. Salah satunya Cafe Popi yaitu singkatan dari Pohon Kopi, berada di jalan Manyar Jaya V A27/1 Surabaya, tepat di belakang SMA Untag.

Setiap malam, tempat ini tak henti-hentinya kedatangan pengunjung mulai dari mahasiswa yang sekedar berkunjung . Cafe yang mempunyai lantai bertingkat dua ini, terlihat disudut ruangannya berbagai hiasan dinding bertemakan kopi ini ditempel, serta pernak pernik foto pengunjung menambah hiasan dinding cafe.

Kopi yang disajikan di tempat ini langsung dari biji kopi yang digiling terlebih dahulu, lalu di seduh. “Jadi kopi yang disajikan disini langsung dari biji digiling pas ada pemesan dan langsung diseduh,” ujar Galuh Try, Barista Pohon Kopi.

Barista yang sudah mengenyam setahun pendidikan di 45Coffee ini, menilai bahwa kopi yang dihasilkan di gerainya bekerja sekarang tidak ada yang berbeda dengan kedai-kedai kopi yang lain. Ia mengungkapkan bahwa yang menjadi pembeda adalah bagaimana cara kami ngobrol dengan customer dan itu yang membuat pelanggan kami datang lagi kesini.

Cafe yang buka dari jam 11 siang hingga 2 malam ini mempunyai menu yang begitu diminati pelanggannya yaitu Cappuccino Late. “Kebanyakan menu yang paling sering dipesan adalah Cappuccino Late, karena pengunjung kami kebanyakan adalah cewek,” terang Barista itu.

“Tempatnya nyaman, kopinya juga enak, bikin betah berlama-lama disini sambil ngerjain tugas kuliah,” ungkap Rina, yang datang dari Sidoarjo bersama temannya.

Pohon Kopi buka setiap hari, biasanya tempat ini paling ramai dikunjungi pada malam hari. “Tempat ini biasanya ramai dikunjungi pada malam hari, namun untuk harinya itu tak menentu,” jelas Galuh. (hrs)