Demam Kuliner Korea Kian Menguat, Archipelago Hadirkan “60 Seconds to Seoul” di Sidoarjo

Tren eksplorasi kuliner dunia semakin diminati masyarakat Indonesia, termasuk Sidoarjo. Mulai dari sajian khas Barat hingga kuliner Asia seperti Thailand, Tiongkok, dan Korea Selatan, semuanya memiliki penggemar setia.

Di tengah tingginya antusiasme tersebut, Archipelago group manajemen perhotelan terbesar di Asia Tenggara menghadirkan konsep pop-up kuliner bertajuk “60 Seconds to Seoul”, yang menyajikan pengalaman autentik street food khas Seoul ke jaringan hotelnya di Indonesia.

Konsep ini merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series, rangkaian kuliner tematik yang menghadirkan cita rasa internasional dan diperbarui setiap enam bulan. Kali ini, Korea Selatan dipilih sebagai tema utama, seiring kuatnya gelombang Korean Wave (Hallyu) yang terus berkembang di Tanah Air.

Indonesia bahkan tercatat sebagai negara dengan tingkat ketertarikan tertinggi terhadap budaya Korea secara global. Berdasarkan Survei Hallyu Luar Negeri 2024 yang dirilis Kementerian Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata Korea Selatan (MCST) bersama Korea Foundation for International Culture Exchange (KOFICE), sebanyak 86,3 persen responden di Indonesia mengaku memiliki minat besar terhadap budaya Korea, mulai dari kuliner, gaya hidup, hingga tren urban.

Menangkap peluang tersebut, Favehotel Sidoarjo turut menghadirkan “60 Seconds to Seoul” sebagai pengalaman bersantap yang membawa sensasi jajanan kaki lima Seoul tanpa harus terbang ke Korea. Program ini dapat dinikmati mulai Januari hingga Juni, dengan konsep menu yang praktis, autentik, dan ramah di lidah masyarakat Indonesia.

“Kami menghadirkan 60 Seconds to Seoul sebagai konsep pop-up kuliner yang membawa cita rasa autentik street food Seoul ke jaringan hotel kami di seluruh Indonesia. Inisiatif ini merupakan bagian dari Archipelago Global Flavours Series dan akan berganti setiap enam bulan dengan mengusung street food khas dari berbagai negara,” ujar Eka Dewi Kurniawati, General Manager Favehotel Sidoarjo, Kamis, 8 Januari 2026.

Dengan harga mulai Rp38.000, pengunjung dapat menikmati beragam menu favorit khas Korea, seperti Tteokbokki, Korean Cheese Burger, Gangnam Hot Chicken, Soko Fish Taco, hingga Kimchi Fried Rice. Seluruh sajian dirancang untuk menghadirkan karakter kuat street food Seoul yang dikenal kaya rasa dan menggugah selera.

Tak hanya menu utama, pengalaman bersantap juga dilengkapi dengan dua dessert khas, yakni Jeju Matcha Puff dan Baesuk Pear, serta empat pilihan minuman segar seperti Sparkling Yuzu Honey, Shikyee Fizz, Maesil Mojito, dan Omija Cooler, yang menambah kesan autentik dalam setiap gigitan.

Seluruh menu “60 Seconds to Seoul” tersedia untuk poolside dining, room service, serta layanan pesan antar melalui GoFood dan GrabFood. Dengan demikian, program ini dapat dinikmati tidak hanya oleh tamu hotel, tetapi juga masyarakat umum.

Melalui inovasi ini, Favehotel Sidoarjo menegaskan komitmennya dalam menghadirkan pengalaman kuliner kreatif dan relevan dengan tren global, sekaligus membawa semangat street food Seoul lebih dekat ke Indonesia tanpa harus meninggalkan negeri sendiri.